Tota persona física o jurídica, o grups de persones físiques i jurídiques, que en primera instància compleix la definició de pagès, és a dir, que és titular d'una explotació agrària situada a Espanya, i que exerceix una activitat agrària i assumeix el risc empresarial de l'activitat agrària desenvolupada. L'agricultor adquireix la condició d'agricultor actiu quan compleix almenys una de les condicions següents: estar afiliat a la seguretat social agrària per compte propi o quan el 25% o més dels ingressos totals són ingressos agraris en el període impositiu disponible més recent. Aquest percentatge mínim d'ingressos de l'agricultor procedent de l'activitat agrària serà d'un 5 % a explotacions agràries ubicades a les Illes Canàries.