1. Presència de l'ió nitrat d'origen agrari a l'aigua, 50 mg/l és la concentració màxima admissible i 25 mg/l el nivell guia. 2. És la contaminació de les aigües superficials o subterrànies a causa del nitrat dorigen agrari. El terme difús es refereix al fet que aquesta contaminació no passa en un punt específic d'una llera, com pot ser l'abocament d'una indústria, sinó que es produeix espacialment en una (ie al llarg de la llera d'un riu) o dues dimensions (ie a través d'una superfície que drena cap a un aqüífer) i és per tant difícil de quantificar.