L'estadística és una ciència que s'ocupa de la recopilació de dades, organització, classificació, representació i anàlisi per obtenir resultats que faciliten la presa de decisions.

En l'actualitat són molt nombroses les aplicacions de l'estadística a l'agricultura com ara el disseny de mostres significatives per recopilar informació rellevant per conèixer tendències d'una població estudiada, anàlisi de distribució de cultius, anàlisi de rendiments en el temps, en definitiva ajuda a identificar i conèixer la distribució de les dades d'una variable i identificar dependències entre diferents variables.

L'Observatori de la Sostenibilitat del Regadiu també utilitza l'estadística per mostrar les dades d'interès associades al regadiu així com analitza les relacions entre diferents grups de dades.

Al document adjunt es recopila els conceptes bàsics d'estadístiques i exemples pràctics d'aplicació a l'Observatori de la Sostenibilitat del Regadiu.