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Extraction of virgin olive oil in two phases

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Extraction system for virgin olive oil by centrifugation, which produces oil, a by-product of pasty consistency called alperujo and extraction effluents.

Fuente: Orden 10/2018, de 27 de febrero, de la Conselleria de Agricultura, Medio ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, sobre la utilización de materias fertilizantes nitrogenadas en las explotaciones agrarias de la Comunitat Valenciana

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