Idortasuna prezipitazio eskasaren eta ur eskasiaren ondoriozko egoera da. Nekazaritza beharrekin eta tenperatura ereduekin lotuta dago (tenperatura altuagoek idortasun handiagoa dakarte). Espainian, eremu lehorrenak penintsularen hego-ekialdean eta Kanariar Uharteetako ekialdean daude. Idortasun indizeak batez besteko tenperaturen, prezipitazioen eta, batzuetan, behatutako lurrunketaren arabera ezartzen dira.