Sistema de extracción de aceite de oliva virxe por centrifugación, que produce aceite, un subproduto de consistencia pastosa chamado alperujo e efluentes de extracción.
Fuente: Orden 10/2018, de 27 de febrero, de la Conselleria de Agricultura, Medio ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, sobre la utilización de materias fertilizantes nitrogenadas en las explotaciones agrarias de la Comunitat Valenciana