La latitude est la distance angulaire entre le parallèle passant par un point et l'équateur. Exprimée en degrés, elle varie de 0° (équateur) à 90° (pôles) nord ou sud (latitude nord et sud). Chaque degré est divisé en 60 minutes, et chaque minute en 60 secondes. Avec la longitude, la latitude forme les deux coordonnées géographiques nécessaires pour localiser un point à la surface de la Terre. Par exemple, la latitude d'Alicante est de 38° 20' 43'' N, et celle du Cap (Afrique du Sud) est de 33° 55' 30'' S.